sábado, 25 de fevereiro de 2012

Chá da tarde

Deu uma vontade de convidar as amigas para um chá, uma tarde agradável de muita conversa, sorrisos, sonhos compartilhados, enfim...uma tarde inesquecivel.
Deixo aqui algumas dicas encontradas em outros sites. Aproveite.
DECORAÇÃO














Não esqueça das flores,elas não pode faltar nesta ocasião. 

 LEMBRANÇAS
Como lembrança do chá da tarde, ofereça as convidadas uma amostra do seu chá favorito para que possam levar para casa. Uma pequena quantidade do chá é colocada em papel de seda, amarrada com um laço estreito.(http://www.westwing.com.br/magazin/decorando/hora-do-cha/)
CARDÁPIO- DICAS
"Farto em guloseimas e bebidas, o chá da tarde segue regras. O chef Renato Freire, da Confeitaria Colombo, conta que a forma de servir é ordenada. “Começamos com os salgadinhos, depois os sanduíches e por fim, os doces”. A explicação é simples. “Começar com os doces fica enjoativo”.
A bebida requer cuidados no preparo. “Nunca deixe o chá ferver. O ideal é aquecer a 90 graus, porque a água fervente tira os elementos voláteis do chá e com isso o aroma e o sabor”. Freire ainda revela um truque para deixá-lo mais saboroso: “pingar uma gotinha de limão realça o sabor. A acidez da fruta deixa o gosto do chá mais pronunciado”. A bebida deve ser servida com a xícara quente.
E o que não pode faltar em um chá da tarde? Cada um tem os seus quitutes indispensáveis. No clássico da Confeitaria Colombo não pode faltar o casadinho de doce de leite e o sanduíche de pepino, tradicional entre os ingleses. Já a inglesa Carol Bisoni, do Café Botanica, conta que seu típico chá inglês não dispensa “scones com geléia e chantilly e os mini sanduíches de salmão defumado com pepino”. E Fernando Rezende destaca os "diversos tipos de chá, preferencialmente importados ingleses".
Hora certa
Obedecer a hora do chá tem uma razão. Renato Freire explica: “A hora ideal para tomar o chá é à tarde, não à noite, pois ele tem cafeína e pode tirar o sono”. E para quem se animou em organizar um, Carol Bisoni dá dicas de boas ocasiões: “aniversários, reuniões de amigas, chás de bebê e chás de panela”.(http://gnt.globo.com/receitas/O-cha-da-tarde-nao-perde-o-glamour--Confira-sugestoes-para-fazer-o-seu.shtml)

Colírio para os olhos  
Troque o bolo clássico, ofereça o Petit Fours. Eles são apresentados cada um em um pequeno pedestal, decorado com várias flores e folhas. Suas convidadas vão  ficar de água na boca!
 RECEITA
Petit-Fours de Limão, Maracujá e Laranja
Ingredientes
Para a massa:


- 200 g de manteiga sem sal

- 1 xícara (chá) de amido de milho
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- ¾ de xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
Para o recheio de limão:

- 200 g de Cobertura de Chocolate Branco Garoto

- 3 colheres (sopa) de creme de leite
- suco de ½ limão
- raspas de ½ limão
Para o recheio de maracujá:
- 200 g de Cobertura de Chocolate Branco Garoto

- 3 colheres (sopa) de creme de leite
- ¼ de xícara (chá) de suco de maracujá concentrado
Para o recheio de laranja:

- 200 g de Cobertura de Chocolate Branco Garoto

- 1 colher (sopa) de creme de leite
- suco de ½ laranja
- raspas de ½ laranja
Modo de Preparo 1. Para a massa: coloque em uma vasilha a manteiga, o amido de milho, a farinha de trigo, o açúcar de confeiteiro, a baunilha e amasse delicadamente até formar uma massa homogênea que solte das mãos. Coloque a massa entre papel-filme e abra com o auxílio de um rolo de macarrão até a espessura de 0,5 cm. Para cada biscoito corte 2 círculos de 4 cm com o auxílio de um aro e corte um dos dois círculos com um aro de 3 cm, formando um anel. Acomode em assadeiras forradas com papel-manteiga e asse em forno preaquecido a 160ºC, por 20 minutos, ou até que comecem a dourar. O importante é assar os dois cortes de biscoitos em assadeiras separadas, pois os anéis assam mais rápido.
2. Para os recheios: leve ao microondas, potência média, por 1 minuto, o chocolate picado com o creme de leite. Mexa bem até derreter completamente, junte o suco e, para os recheios de laranja e limão, junte as raspas.
3. Para a montagem: pincele um pouco de recheio no biscoito em formato de anel e cole-o no biscoito maciço. Preencha o espaço central com recheio e decore com raspas de laranja, limão ou sementes de maracujá.

Fonte: Garoto



terça-feira, 21 de fevereiro de 2012

ELA VOLTOU - SAIA LONGA


Tulipa de Tecido

Uma linda opção de decoração são esses vasinhos com flores de tecido.
Sempre tive vontade de fazer, mas não sabia como, até que uma leitora, a Sonia, me enviou um passo a passo de uma tulipa de tecido e finalmente consegui fazer a minha. Confesso que não foi nada fácil, pois eu não sou muito habilidosa com costuras, mas o resultado é compensador. Vejam como fazer suas tulipas de tecido:
Materiais: tecidos de algodão estampado; palitos de churrasco; bolas de isopor; fita floral ou fita de cetim; manta acrílica ou plumante; linha e agulha; cola quente.
Execução:
1 – Corte 4 retângulos para as flores e 8 para as folhas no tamanho desejado (usei o tamanho 12×8);

2 – Encape o palito de churrasco com fita floral ou enrole numa fita de cetim;
3 – Corte a bola de isopor pela metade (mas se quiser pode usar a bola inteira) e espete no palito de churrasco;

4 – Para as folhas: coloque dois retângulos um sobre o outro (com o lado direito virado para dentro) e risque no tecido o desenho de uma folha. Passe uma costura sobre o risco ou faça pontos de alinhavo. Desvire a folha para o lado direito e, se quiser faça uma costura nas beiradas para dar melhor acabamento;

5 – Para as flores: dobre o retângulo ao meio e costure as beiradas na máquina ou faça pontos de alinhavo pelo avesso;
6 – Passe o cabo da flor pelo meio do retângulo (ainda pelo avesso). Em seguida use a agulha e linha para alinhavar o tecido e prendê-lo abaixo da bola de isopor;

7 – Coloque um pouco de manta acrílica ou plumante a redor da bola de isopor para deixar a flor mais fofinha;
8 – Em seguida vire o tecido para cima (veja como fica bem feito o acabamento no fundo da flor);

9 – Na parte de cima não precisa fazer acabamento, apenas vire as bordas para dentro (cerca de 1 cm). Preencha a parte de cima com mais manta acrílica;
10 – Agora feche a tulipa dando um pontinho de lado a lado como mostrado. Faça o mesmo pelo outro lado. Se quiser pode pregar uma miçanga ou pérola no centro;

11 – Coloque o cabo da flor sobre a folha e passe um pouco de cola quente (ou cola branca) para firmar e fechar a ponta da folha;

12 – Agora faça o mesmo para montar as outras tulipas.
13 – Fixe as tulipas no fundo de um vasinho com uma espuma floral, ou pedaço de isopor ou até mesmo com areia colorida.

Gostou da dica? Então divulgue para os amigos!
 http://www.sonholilas.com.br/2010/02/19/tulipas-de-tecido/

sexta-feira, 17 de fevereiro de 2012

Presente de Deus

Meu sonho era ter uma máquina de costura, então apresentei a Deus meu sonho e apareceu uma oportunidade de participar de um concurso cultural , minha receita foi classificada e a quarta mais votada, veja a minha benção.  Deus tem prazer em realizar nossos sonhos.

terça-feira, 14 de fevereiro de 2012

Lembrancinha Chá de fraldas

Eu e minha amiga resolvemos fazer  lembracinhas para o chá de bebe de uma colega de trabalho, veja o resultado.                                             
Material: cartolina, papel celofone, fitas de cetim e balas

Tranformação rápida e economica.

Troca do forro de cadeiras fácil e economica.
 Material: 1,5mt de tecido
Grampo




 Resultado é este.